Die roten Selektionsweine des Weinguts Emil Bauer & Söhne aus Landau-Nußdorf in der Südpfalz sorgen derzeit massiv für Furore in der Weinwelt. Mit ausgewählten und häufig für die Region untypischen Rebsorten, in fein abgestimmten Cuvées, begeistern die Winzerbrüder Alexander und Martin Bauer Kritiker und Weinfreunde gleichermaßen.
Für die trockene CULTOR Cuvée setzen die Bauer-Brüder auf die Rebsorten Petit Verdot, Merlot, Carménère, Cabernet Sauvignon sowie Cabernet Franc. Der daraus cuvéetierte Rotwein erinnert an die großen französischen Bordeaux-Cuvées. Im Duft erinnert der Wein an Rauch, Teer, rote Beerenfrucht und Waldböden. Beim Geschmack zeigt sich eine deutliche Saftigkeit, gepaart mit jungen Tanninen, feiner Würze und dezenter Frucht. Dekantiert ist der CULTOR bereits jetzt ein Genuss, unserer Meinung nach wird er seine perfekt Trinkreife jedoch in einigen Jahren erreichen und von Jahr zu Jahr besser werden.
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Emil Bauer
Walsheimer Straße 18
Rheinland-Pfalz
Landau-Nußdorf, Deutschland, 76829
https://www.bauerwein.de/
| Anbauregion: |
Pfalz |
| Winzer: |
Emil Bauer |
| Rebsorte: |
Rotwein Cuvée |
| Weinart: |
Rotwein |
| Inhalt: |
0,75 l
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| Säure (g/l): |
5,2 |
| Restzucker (g/l): |
1,6 |
| Alkohol (%): |
14,0 |
| Allergene: |
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| Gerichte: |
Käse, Lamm, Rind, Schwein, Wild |
