Der Spätburgunder JS vom Rotweingut Jean Stodden überzeugt Jahr für Jahr aufs Neue - perfekt abgestimmt und dennoch stets ungewöhnlich! Einer jener Weine, die beweisen, dass Alexander Stodden den Spätburgunder verstanden hat wie kaum ein Zweiter. Optisch begeistert dieser Wein durch ein intensives Burgunderrot, welches von violetten Reflexen durchzogen ist. In der Nase zeigen sich feine Kakao- und Röstaromen sowie deutliche Noten roter Früchte, wie Kirschen und Erdbeeren. Am Gaumen setzt sich die Frucht imposant fort und wird von der klaren und schlanken Struktur des Weines umrahmt. Dabei wird der Gaumen von weichen Tannine umschmeichelt und mit einem langen Abgang umgarnt. Die klare Mineralik zeigt deutlich den Schiefer der Böden, auf denen die Reben für diesen Wein gewachsen sind und verleiht ihm eine aufregende individuelle Note. Ein Spitzenrotwein, der in den kommenden Jahren garantiert noch besser, runder und voller wird.
Die handgelesen Trauben werden im Weinberg sowie im Weingut auf dem Sortierband streng selektiert und 14 Tage temperaturkontrolliert, ohne Stiele, auf der Maische vergoren. In dem 16-monatigen Ausbau und der Lagerung in Barriques, findet der biologische Säureabbau statt.
Idealer Begleiter zu deftigen Fleischgerichten oder Pasta mit kräftiger Sauce.
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Jean Stodden
, ,
| Anbauregion: |
Ahr |
| Rebsorte: |
Spätburgunder |
| Winzer: |
Jean Stodden |
| Weinart: |
Rotwein |
| Inhalt: |
0,75 l
|
| Säure (g/l): |
5 |
| Restzucker (g/l): |
2,2 |
| Alkohol (%): |
12,5 |
| Allergene: |
Enthält Sulfite |
| Geschmacksr.: |
Trocken |
| Gerichte: |
Deftige Fleschgerichte, Pasta mit kräftiger Soße |
