Aus drei verschiedenen Rebsorten wird diese vollmundige Cuvée aus internationalen Rebsorten komponiert. Wobei hier „international“ relativ anzusehen ist, denn seit mehr als 20 Jahren sind die "Global Player" Cabernet Sauvignon und Merlot nun auch in der Pfalz fast heimisch geworden. Dritter im Bunde ist vollkommen neue Rebsorte, die durchaus das Zeug dazu sich in den nächsten Jahren zur neuen Trend - Rotweinsorte zu entwickeln: Satin Noir, eine äußerst robuste Rebsorte aus der Schweiz, die unter anderem eng mit dem Cabernet Sauvignon verwandt ist. Am Ende hat das Weingut Schmitt bei der Cuvée nur ein Ziel vor Augen: Einen fruchtigen, aber tiefgängigen Rotwein mit sattem und eleganten Körper. Dazu mit einer kräftigen Farbe und kraftvoller Tanninstruktur ausgestattet. Hierzu werden alle Anteile zunächst sortenrein vergoren und im Anschluss an die Maischegärung über zwei Jahre in kleinen Eichenholzfässern (Barriques) gereift. Dabei verwenden wir ausschließlich bereits vorbelegte Fässer um den Wein stets fruchtig und mit nur sehr dezenten Holznoten auszustatten.
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Weingut Egon Schmitt
, ,
https://info@weingut-egon-schmitt.de
| Anbauregion: |
Pfalz |
| Winzer: |
Egon Schmitt |
| Rebsorte: |
Rotwein Cuvée |
| Weinart: |
Rotwein |
| Inhalt: |
0,75 l
|
| Säure (g/l): |
5,5 |
| Restzucker (g/l): |
1,5 |
| Alkohol (%): |
13,5 |
| Jahrgang: |
2022 |
| Allergene: |
Enthält Sulfite |
| Gerichte: |
Pizza, Pasta und vieles mehr, gegrilltes dunkles Fleisch, |
