Mit dem trockenen "Drei Steine" Riesling macht sich Jochen Schmitt die wunderbare Eigenschaft des Rieslings zu Nutze, den Einfluss des Bodens widerzuspiegeln, wie dies sonst keine Rebsorte tut. Für diesen Weine werden zunächst drei Rieslinge lagenrein im Edelstahltank ausgebaut, wobei sie von Buntsandtstein-Verwitterungs-, Löß- und von Kalkstein geprägten Böden stammen. Anschließend werden die Riesling zum "Drei Steine Riesling" cuvéetiert.
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Weingut Egon Schmitt
, ,
https://info@weingut-egon-schmitt.de
| Anbauregion: |
Pfalz |
| Winzer: |
Egon Schmitt |
| Rebsorte: |
Riesling |
| Weinart: |
Weißwein |
| Inhalt: |
0,75 l
|
| Säure (g/l): |
8,2 |
| Restzucker (g/l): |
6,0 |
| Alkohol (%): |
12,0 |
| Jahrgang: |
2022 |
| Allergene: |
Enthält Sulfite |
| Geschmacksr.: |
Trocken |
| Gerichte: |
Geflügel, Wildgerichte, Currygerichte |
