Die pilzwiderstandsfähigen Reben sind aus klassischen Kreuzungen zwischen Vitis vinifera (zu der alle unsere „heimischen“ Rebsorten mit hoher Weinqualität wie Riesl., Spätburgunder & Co. gehören) und anderen Arten der Gattung Vitis wie z.B. amurensis oder riparia selektioniert worden.
Die wohlschmeckende Weinqualität der Vinifera werden mit der hohen Pilzwiderstandsfähigkeit der amerikanischen und asiatischen Wildreben kombiniert.
Durch gezielte Züchtung und Selektion im Weinberg entstanden so neue innovative Rebsorten, die es ermöglichen, den Weinbau nachhaltiger zu gestalten und die zukünftigen Herausforderungen im Weinberg zu bewältigen. Ein Generationenprojekt!
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Weingut Egon Schmitt
, ,
https://www.schmitt-wein.de/
| Produkteigenschaft |
Wert |
| Anbauregion: |
Pfalz |
| Winzer: |
Egon Schmitt |
| Rebsorte: |
Sauvinac |
| Weinart: |
Weißwein |
| Inhalt: |
0,75 l
|
| Säure (g/l): |
8,0 |
| Restzucker (g/l): |
6,7 |
| Alkohol (%): |
11,5 |
| Jahrgang: |
2023 |
| Allergene: |
Enthält Sulfite |
| Gerichte: |
Fisch, Meeresfrüchte, Salat |
| Biowein: |
Biowein |
