AUSBAU
Den That’s NEISS Rosé erzeugt das Weingut Axel Neiss über das sogenannte Saignée- oder Mostabzugsverfahren, bei dem von der Rotweinmaische noch vor Gärbeginn Traubensaft entnommen wird. Der auf diese Weise abgezogene Most ist leicht roséfarbend und gering an Extrakten. Die Gärung erfolgt anschließend im Edelstahltank.
SENSORIK
Ein frisches Bouquet, kraftvoll, fruchtig und leicht würzig mit animierender Säurestruktur.
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Axel Neiss
, ,
https://www.weingut-neiss.de
| Produkteigenschaft |
Wert |
| Anbauregion: |
Pfalz |
| Winzer: |
Axel Neiss |
| Rebsorte: |
Rosé Cuvée |
| Weinart: |
Rosè |
| Inhalt: |
0,75 l
|
| Säure (g/l): |
6,5 |
| Restzucker (g/l): |
4,0 |
| Alkohol (%): |
12,5 |
| Jahrgang: |
2024 |
| Allergene: |
Enthält Sulfite |
| Geschmacksr.: |
Trocken |
| Gerichte: |
Antipasti, Fisch, Salat |
| Brennwert (je 100 ml): |
319 KJ /76 kcal |
| Kohlenhydrate (je 100 ml): |
1,4 g |
| Zucker (je 100 ml): |
0,3 g |
